宁夏苹果酒发酵罐结构生产基地「多图」

发酵罐:罐体采用304不锈钢加工而成，按照卫生级要求设计，结构设计***人性化，操作方便。夹套采用盘带，夹套可升温可降温，内罐体表面拋光处理(粗糙度Ra≤0. 8um);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。

平原誉诚不锈钢制品有限公司位于山东省德州市平原开发区，是一家发酵系统装备研发，装备制造，技术服务为一体的科技创新型企业，主要服务葡萄酒，果酒，白酒，啤酒，调味食品，生物发酵行业，可为客户提供工艺设计，设备制造，安装调试，技术培训等系统交钥匙工程。

苹果酒发酵罐结构设备选择内循环方法，用混合桨分散气泡，溶解氧速度快，混合效果好。罐装进口SUS304或316L不锈钢，罐装内备有自发喷雾清洗头，保证生产过程符合GMP的需要。

苹果酒发酵罐结构广泛应用于乳制品，饮料，生物工程，制药，精细化工等行业。随着近年来科学技术的进步，作为连接***和国民生活的发酵职业取得了飞跃性的发展，发酵设备也从传统更新到了现代化。

可以简化用于厌氧发酵的苹果酒发酵罐结构的布局。这种苹果酒发酵罐结构的需求是“可以关闭”的，一定会受到压力；在有冷却装置的容器内尽量减少设备，消除死角，使其容易灭菌。酒精和啤酒都是厌氧性发酵产品，由于其苹果酒发酵罐结构不需要通过贵重的无菌空气，因此设备扩大，制造时和操作时都大大简化了好气发酵设备。

一，压力控制:苹果酒发酵罐结构保持正压可防止罐压力为零时菌染，并可增加培养液中氧溶解度，有利于菌的生长合成。压力控制苹果酒发酵罐结构和配管在发酵过程中需要一定的压力控制。发酵培养期间的罐内压力基本固定。
 
二，pH控制:pH值是发酵过程中各种生***学反应的酸碱性的综合反映。pH补正形式有流加，滴加2种，pH控制和补正系统主要由颗粒泵（或其他输送系统）和重量测量系统构成。

三，空气流量，搅拌转速控制:空气流量作用:空气是向好氧菌提供氧气的重要来源。搅拌速度作用:提高搅拌速度会增加氧溶解速度。在空气流量，搅拌速度控制发酵过程中，苹果酒发酵罐结构的压力一般是一定的，制约溶解氧浓度的因素有2个，即空气流量和搅拌速度。

四，罐装温度控制:罐装温度影响发酵过程中酶反应的速度及培养液中氧溶解度，其与菌体生长，合成及溶氧关系密切。罐装温度控制主要包括加热和冷却控制。热量由过程计算，冷却量是指加热或灭菌后在冷却时间内所需的冷却量。罐的温度控制装置由加热器和冷却水的电磁阀构成，苹果酒发酵罐结构内的温度低于某一设定值时，加热器会自动通电，可以控制苹果酒发酵罐结构的温度。